Сан-Мигель-де-Альенде, Мексика: фотки и видео (2/2)
07.12.2025 13:32
Погуляли по городу, пошли в ресторан на высоте. Там открывается красивый вид на город.
Красиво, но зима не ощущается. Как и на Кипре. Хотя у нас похолодало и начались мелкие дожди.
После этого поехали в небольшую местную винодельню, где нам показали сад, как производится и хранится вино.
Мексика в первую очередь ассоциируется с текилой. Но, как оказалось, там производят и вино. Просто оно идет на экспорт.
Если хотите посмотреть фотки из большой винодельни (полмиллиона бутылок), то у меня есть посты про винодельню в Молдавии: тыц, тыц, тыц.
По бокалу для аппетита. Вкусная штука, кстати. Я алкоголь пью редко (примерно раз в год), вино еще реже (больше нравится пиво), но тут попробовал. Там был лимон, соль и лед.
Рассказ про производство вина.
И хранение.
Обработка розмарина для производства эфирного масла и ароматического спирта, под высокой температурой (перегонный куб в центре).
Воздух был соответствующий. Шутки про траву. И нужно было видеть глаза рабочего справа.
Бутылки были пустые, как нам сказали. Меня еще удивило, почему они не хранятся вертикально (чтобы осадок осел).
Виноградник.
После прогулки была дегустация разных вин. У каждого было по 4 бокала с небольшим количеством напитка и тарелка с различной едой. Нам показали, как правильно определять качество вина и с какой закуской каждый вид вина лучше всего употреблять.
Едем обратно в Мехико, остановились около супермаркета.
Вернулись в отель.
Вид на город из номера.
По дороге в ресторан вечером, когда вернулись в Мехико.
Сам ресторан. Разнообразная мексиканская кухня.
Лобби в гостинице. Завтра будет новый день и мы идем на хайкинг.