Франция:
первая поездка (Париж): фотки (1, 2), о поездке
вторая поездка (Тулуза): фотки и видео (1, 2, 3, 4), о поездке
третья поездка (Марсель, Монако и Ницца): фотки и видео (1, 2, 3, 4, 5, 6), о поездке
Прилетел в Вильнюс во второй раз. Если в прошлый летел в Каунас, оттуда ехал в Вильнюс, то сейчас прилетел в Вильнюс напрямую. Цель — попасть завтра в Минск, на автобусе.
Снова снегопад, как в Кишиневе месяц назад. За бортом примерно -3…-5.
Ранее утро следующего дня. Жду автобус в Минск. В прошлый раз меня не пустили, не знаю, как получится в этот раз. Волнительно.
Автобус, на котором поехали.
Дальше пойдут фотки Вильнюса после Минска. Да, в Минск я таки попал, фотки будут в отдельных постах.
Три наиболее старых бутылки. Пить это вино уже не имеет смысла, конечно.
Вернулись ко входу в комнату.
Дегустационные комнаты. Это одна из них.
Отзыв Гагарина о посещении винодельни.
Карта винодельни. Закрашенные регионы — где производят и хранят вино. Остальное — каменоломни (кстати, местами действующие). Суммарно длина всех подземных улиц винодельни равна 120 км! А если добавить длину каменоломен, то будет раза в 2 больше. 500 000 бутылок.
Страны, куда Крикова экспортирует вино.
Еще одна дегустационная.
И еще. Тут дегустируют большими группами, по 30-40 человек.
Конвейер для бутылок вина. Подробнее о нем расскажу ниже.
В винодельне хранятся 500 000 бутылок! Вдумайтесь в эту цифру.
Слышали или, может быть, пили вино “Вдова Клико”? Мадам Клико, как выяснилось, была женщиной, которая в свое время улучшила качество вина, улучшив процесс его шампанизации. Подробнее можете почитать в Википедии.
Экспериментальным путем было установлено, что для того, чтобы максимально избавиться от осадка, бутылки лучше всего держать в таком перевернутом состоянии, под углом, несколько месяцев.
При этом каждую из них надо время от времени переворачивать.
Есть люди, которые каждый день ходят по хранилищу и переворачивают бутылки! При этом сам переворот надо делать правильно. И по этой же причине в помещении запрещено трогать бутылки, иначе будет брак. У входа висит запрещающая табличка и там везде написано “не трогать”.
Со слов Наташи, опытный сотрудник за день может перевернуть до 20 000 бутылок. Титанический труд.
Знак у входа.
Это бутылка — образец брака. Ее можно брать экскурсоводу и показывать. Здесь осадок плохо видно, он уже перемешался, но позднее она показала другую бутылку, с сильным осадком на дне.
Часть бутылок уже дозрела и их унесли к конвейеру.
Конвейер.
Здесь происходит следующее: у бутылки откупоривается пробка (внутри большое давление) и добавляется сахар, если этого требует рецепт.
Тут все бутылки проверяются на свет на наличие осадка. Бракованные откладываются в сторону. Далее бутылка закрывается дубовой пробкой и проволокой (помните проволоку от шампанского?), которая называется “мюзле” (с французского: “надевать намордник”), далее бутылки перевозят на этаж выше, где клеится наклейка и они отправляются к центрам дистрибуции вина.
Едем дальше.
Тут рассказывается история виноделия и представлены реальные сосуды и инструменты, использовавшиеся в процессе производства.
Есть даже мини-церковь. Ее построили несколько лет назад, в память о тех, кто погиб в каменоломнях. Иногда проходят службы.
Примеры продукции.
Фотографии известных личностей, которые посетили винодельню. Много президентов. Справа фотография Юрия Гагарина, который был тут 2 дня. Наташа сказала, что он провел в винодельне больше времени, чем был на орбите.
Доехали до коллекционной комнаты. Здесь хранятся коллекции вин из разных стран, некоторые хранятся десятилетиями. Трогать их нельзя. Некоторые коллекции имеют своих владельцев, имена которых неизвестны.
Если обойти комнату вокруг, то маршрут по форме будет похож на бокал вина.
Небольшой город в Молдавии, в 15 км от Кишинева. На автобусе можно доехать за полчаса. Известен своей огромной подземной винодельней, куда я и поехал. На фото центр городка.
Закрытый колодец.
Автомат с водой.
Я на верном пути. Идти метров 500 вниз, вдоль озер.
Уже близко.
Ресепшен. Я приехал рано, с запасом, ждал тут начало экскурсии. В Молдове у меня не было интернета (он был на кипрской симке, но Молдова не в ЕС, поэтому интернета не было, в других страна ЕС он есть). Тут был вайфай.
Вот на этом каре нас и возили по подземельям. Группа из 7 человек: две группы из 3 человек и я. Позже присоединились еще двое, их забрал водитель.
Поехали!
Первая остановка (всего их было 4 или 5, точно уже не помню). Экскурсовод Наташа рассказывает про винодельню в целом. За 1.5 часа экскурсии мы получили столько информации об изготовлении вина и его хранении, что на выходе я чувствовал, что стал экспертом в области виноделия. Здесь, в частности, Наташа рассказала, что Крикова постепенно отказывается от больших бочек на тонны вина в пользу бочек среднего размера, т.к. большие сложно мыть и их сложнее перевозить.
Вторая остановка. Здесь в мини-зале Наташа налила каждому по бокалу вина (брют) и нам показали 15-минутный ролик про винодельню.
Идет розлив.
Просмотр фильма.
Едем дальше. Т.к. винодельня большая, там есть улицы и подобные указатели, чтобы не заблудиться.
Вечером пошел гулять по Кишиневу снова, вечерний был на порядок красивее за счет того, что на улицах еще остались новогодние украшения.
В это время был сильный снегопад.
Снегопад постепенно закончился. Таксист сказал, что эта зима была нетипично холодной. В то же время на Кипре зима нетипично теплая.
Лечу в Яссы. Город находится на границе между Румынией и Молдовой. Wizzair летит туда, вместо Кишинева.
Выход из аэропорта. Толпа таксистов встречает желающих доехать до Кишинева. Поехал и я, меня встретил таксист по предварительной договоренности (заказывал, находясь еще на Кипре).
Снег! Давно его не видел. Первое впечатление. Позже в Кишиневе был еще и снегопад. Снегопад! Снегопад я не видел лет 5 или 7, Мишка (который родился на Кипре) вообще не видел его никогда.
В целом, было холодно. -15 ночью. Особенно после кипрских +15.
Едем в Кишинев.
Заселился, на утро пошел гулять по дневному Кишиневу. В центре много обменников, ювелирных магазинов и микрокредитов.
Столики в снегу.
Центральный парк.
Всё дешево. Текущий курс молдавского лея к евро: 19.32.
Считаю, что вам надо знать, что в местном крупном супермаркете в продаже появились пельмени в борще. Или борщ с пельменями, кому как удобнее.
Говорят, что это польское блюдо. Но это неточно.
6 числа весь остров отдыхал (public holiday, который в этом году выпал на субботу): все отмечали День рождения моего сына.
По этому случаю Михаил пригласил 4 друзей и мы все дружно отметили эту знаменательную дату в VR-центре, оформленном в космическом стиле.
Было здорово.
VR-игры, где можно порубиться против всяких противников самолично или вдвоем с приятелем. Или против приятеля, например, в бокс. В Стиме полно таких игр. Мишка стоит справа.
Это развлечение называется “360″. VR-шлем, VR-игра и полный оборот на 360 градусов в процессе, в кресле.
Аэрохоккей. На заднем плане мороженое и кофе.
Пульт управления самолета с рычагом управления (чтобы поднять самолет в воздух), штурвалом и большим количеством кнопок, как в настоящем самолете. Обучение проводил настоящий пилот. Мишка взлетал 3 раза из аэропорта Ларнаки, 2 раза даже посадил самолет обратно. Позже друзья тоже попробовали полетать. Как нам объяснили, там можно пройти несколькочасовое обучение, получить сертификат и подать документы на обучение полетам и пилотированию настоящего самолета. Все по-взрослому.
VR-трон. Справа — лестница на второй этаж, где мы позже собрались в специальной комнате для поздравлений. Мишке вручили торт, ребята поздравили его и мы все дружно попили чай.
